Der Bauernhof La Chabranda lädt Sie ein, in gemütlicher und familiärer Atmosphäre den Geschmack seiner einheimischen hausgemachten Küche zu kosten, deren Gerichte von der Taltradition inspiriert sind.

Unsere beiden Speisesäle bieten Platz für 60 Gäste. In gastfreundlichem Ambiente können Sie köstliche Hausmannskost sowie den vollmundigen Wein Ramìe genießen, entspannen und –wenn Sie wollen- durch kleine Anekdoten viel über Land und Leute erfahren

Lassen Sie sich das traditionelle Gericht „Souppo barbetto“ (Waldensische Suppe) nicht entgehen, sowie die Gemüsequiche, die Auswahl von hausgemachten Aufschnitten und Käsesorten, die handgemachten ersten Gänge (Eier enthaltende Bandnudeln, mit Fleisch gefüllte Nudeltaschen und Kartoffelklöβchen), die schmackhaften zweiten Gänge (Kalbbraten, Wildschwein mit Civet-Soβe zubereitet, und Kaninchen mit Kräutern), und die exquisiten Nachspeisen (Panna cotta, Crème caramel und Mürbeteigkuchen mit Obst).